【摘 要】
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目的为了了解我国公众对食源性疾病的认知现状,为食源性疾病的科普宣传提供数据支撑。方法采用问卷调查法对全国23个省/直辖市/自治区共60个调查点(区/县/旗))进行抽样调查;
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目的为了了解我国公众对食源性疾病的认知现状,为食源性疾病的科普宣传提供数据支撑。方法采用问卷调查法对全国23个省/直辖市/自治区共60个调查点(区/县/旗))进行抽样调查;利用Epidata进行数据录入与清洗;利用SPSS19.0对数据进行统计描述和分析。结果在4306份有效问卷中,有468人表示经常听说"食源性疾病"占10.87%;1747人表示偶尔听说,占40.57%;2091人表示没有听说过,占48.56%。在问卷列出的9种疾病中准确辨别食源性疾病只有78人,占1.81%,调查者对常见的食源性疾病腹泻(1486人)、食物中毒(3034人)比较熟悉,而大多数人不知道禽流感、铅中毒和绦虫病也是食源性疾病。结论目前,我国公众对食源性疾病的关注度较低,缺乏食源性疾病的科学认识,建议应加大食源性疾病相关健康行为的科普宣传与干预以降低食源性疾病的发生和损失。
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