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杂粮营养丰富,既是人们日常生活不可缺少的调剂食粮,又具有一定的食疗保健作用。随着社会的发展,对杂粮的需求特别是优质杂粮的需求日益扩大。本文分析了杂粮在山西农业生产中的作用及产业优势,提出了杂粮中长期重点研究内容及方向,使山西的杂粮生产发挥出应有的作用。
发挥地域优势 发展杂粮生产
【摘 要】
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杂粮营养丰富,既是人们日常生活不可缺少的调剂食粮,又具有一定的食疗保健作用。随着社会的发展,对杂粮的需求特别是优质杂粮的需求日益扩大。本文分析了杂粮在山西农业生产
【机 构】
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山西省农业科学院玉米研究所,山西忻州 034000
【出 处】
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第四届中国杂粮产业发展论坛
【发表日期】
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2007年期
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