葡萄酒综合标准化研究

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本文将综合标准化应用于葡萄酒工业中,将葡萄种植、葡萄酒生产整个产业链作为一个系统来进行研究。对影响葡萄品质的因素和葡萄酒生产工艺这两项影响葡萄酒质量的主要因素进行分析,确定了相关要素图,建立了葡萄酒标准综合体,可以实现葡萄酒产前、产中、产后全过程的标准化。
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