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乳品质量的保障,对提高国民身体素质具有重要意义.本研究基于物联网和危害分析及关键点控制(HACCP)体系,构建了乳品质量安全可追溯系统.本系统以乳产品生产过程为主线,着重收集养殖环境、投入品、疫病、乳品品质等关键信息,以实现乳产品从"牧场到餐桌"的全程信息追溯.
基于物联网的乳品质量安全可追溯系统构建
【摘 要】
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乳品质量的保障,对提高国民身体素质具有重要意义.本研究基于物联网和危害分析及关键点控制(HACCP)体系,构建了乳品质量安全可追溯系统.本系统以乳产品生产过程为主线,着重收
【机 构】
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东北农业大学电气与信息学院,哈尔滨150030
【出 处】
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中国畜牧兽医学会信息技术分会2013年学术研讨会
【发表日期】
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2013年8期
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