不同时期套袋对砀山酥梨果实品质及石细胞发育的影响

来源 :中国园艺学会梨分会第二届代表大会暨全国第五届梨科研、生产与产业化研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:juhn7557
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以不同发育时期套袋处理的砀山酥梨为试材,对砀山酥梨果实石细胞团的密度、大小、含量变化以及果实品质进行了研究。结果表明,套袋后砀山酥梨的硬度、可滴定酸含量比对照显著增大;可溶性固形物、可溶性总糖含量以及单果重都有不同程度的降低,不同时期套袋果的石细胞含量比对照显著降低;套袋对果实光洁度和果点等外观品质改善作用明显。砀山酥梨果实石细胞团的分布、密度在幼果期较高,以后随着果实的发育和膨大,密度渐减,接近成熟前1个月左右基本稳定,石细胞团的纵横径随果实的生长先增大后减小而后又稍有增大,石细胞含量先增加后减少,在盛花后第49d达到最大值。
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