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本课以结构为主线,实验为基础,多种媒体技术为教学手段,将乙酸的结构、物理性质、化学性质直观而生动地展现在学生面前.教学中精心设计,引导学生通过观察、实验、分析、探索,掌握乙酸的结构和性质.学生在掌握新知识的同时学会学习,在学会学习的过程中掌握新知识,从而培养学生观察能力、实验操作能力、创新思维能力等.