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本文对茯茶中“金花”菌的分离、鉴定、生长条件及其对茯砖茶品质形成的作用、“金花”菌的安全性与保健作用以及“金花”菌胞外多糖的提取、分离纯化等方面的研究进行了综述。
茯茶中“金花”菌研究进展
【摘 要】
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本文对茯茶中“金花”菌的分离、鉴定、生长条件及其对茯砖茶品质形成的作用、“金花”菌的安全性与保健作用以及“金花”菌胞外多糖的提取、分离纯化等方面的研究进行了
【机 构】
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湖南农业大学教育部茶学重点实验室长沙410128湖南省茶业有限公司长沙410002湖南农业大学教育部茶学重点实验室长沙410128湖南省茶业有限公司长沙410002
【出 处】
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湖南省茶叶学会2011年学术年会
【发表日期】
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2011年12期
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