磷脂酶A2对模型胆汁微观结构的影响

来源 :第十五届胶体与界面化学会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:okey100
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  胆结石也称胆石症,是人体内一种异常的生物矿化现象。虽然胆结石的发病机制尚不明确,但胆结石形成的直接原因却是毋庸置疑的。胆汁中主要包括胆固醇、胆酸盐、卵磷脂等成分,当这三种主要成分的比例失调,将导致胆汁体系的平衡被破坏,造成胆固醇过饱和,囊泡聚集,形成胆固醇晶体。
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