【摘 要】
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肉牛产品追溯系统是指对肉牛从农场的养殖到运输、屠宰、分割、储藏、加工和包装直接进入市场销售的整个产业链进行追溯管理,整个产业链很长,设计环节多,要实现生产和监管精
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肉牛产品追溯系统是指对肉牛从农场的养殖到运输、屠宰、分割、储藏、加工和包装直接进入市场销售的整个产业链进行追溯管理,整个产业链很长,设计环节多,要实现生产和监管精准管理,保持产品完整详尽的个体信息,防止不同来源的产品交叉混合,并完整保留相关的数据资料和检测报告及相关证书,下游生产者及消费者可以随时查询和检查,即上下游生产商及消费者,可根据您系统提供的电子标签及条形码,进行产品相关信息的检查和考证,确保肉牛产品的安全和优质;确保产品在意外情况下能立即做出调控决策。肉牛追溯管理系统是通过向消费者提供足够清晰地产品标识信息,同时在生产环节对肉牛建立有效的验证和注册体系。本文主要介绍了肉牛产品追溯系统的原理、关键技术以及技术难题等。
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