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<正>柠檬酸的测定方法已有分光光度法,电位滴定法,高效液相色谱法、极谱法和容量法。但用原子吸收法测定柠檬酸尚未见报道。我们用Cu3（PO4）2悬浮液同柠檬酸作用,离心沉降未反应的Cu3（PO4）2后,用原子吸收法测定溶液中的Cu,可间接测定柠檬酸。
测定汽水饮料中柠檬酸的原子吸收法的研究
【摘 要】
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<正>柠檬酸的测定方法已有分光光度法,电位滴定法,高效液相色谱法、极谱法和容量法。但用原子吸收法测定柠檬酸尚未见报道。我们用Cu3（PO4）2悬浮液同柠檬酸作用,离心沉降未反应
【机 构】
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新疆大学化学系;
【发表日期】
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2004年期
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