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本实验采用微波消解方法消解小麦样品,用火焰原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定不同粒色小麦中多种金属元素含量,并对各元素含量进行了相关性分析.本实验采用了微波消解法消解样品，加大了取样量，提高了样品分析灵敏度;用原子吸收分光光度法测定小麦中的钾、铁、钙、镁、铜、锰、锌等，用原子荧光光度法测定硒元素。结果表明，该方法检出限低，多元素同时测定，元素回收率高，适合于小麦中微量元素的分析测定。小麦各微量元素Cu、Zn、Fe、Mn间存在正相关，但由于本实验样品量小，其具体的关系有待进一步深入的研究。