【摘 要】
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番茄果实在低温等条件下番茄红素合成受阻导致转色困难。研究表明，钾离子与锰离子处理可使果实中的番茄红素含量增加。在前期的研究中，初步探索了低温条件下控制番茄红素积
【机 构】
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安徽省农业科学院园艺研究所,合肥230031
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番茄果实在低温等条件下番茄红素合成受阻导致转色困难。研究表明，钾离子与锰离子处理可使果实中的番茄红素含量增加。在前期的研究中，初步探索了低温条件下控制番茄红素积累的关键酶，本研究旨在探索Mn2+、K+对番茄红素关键酶(PSY、PDS、ZDS)基因表达量的影响，为解决低温条件下番茄转色困难这一对生产造成严重影响的难题提供研究方向和理论依据。
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