论文部分内容阅读
本实验以饲料中鱼粉含量40％作为对照组，采用不同比例的豆粕、玉米蛋白粉和大豆浓缩蛋白为混合蛋白源，添加晶体赖氨酸和蛋氨酸平衡饲料限制性氨基酸含量，分别替代饲料中25％、50％、75％和100％的鱼粉.在网箱(1.0m×1.0m×1.5m)中连续投喂卵形鲳鲹幼鱼(6.26±0.07 g) 56天.卵形鲳鲹成活率在92％以上且差异不显著，当替代量在25％时卵形鲳鲹的增重率和特定生长率最大分别为1108.71±72.49和4.45±0.11；随着替代量的增加，增重率和特定生长率显著下降，饲料系数显著上升.100％替代组的肝体比和脏体比显著大于其他各组.卵形鲳鲹全鱼和肌肉蛋白质含量从25％替代组起开始显著下降.通过对特定生长率的二次回归分析得出，混合植物蛋白添加晶体氨基酸对鱼粉的最适替代量是21％.