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无论是环境中占地球表面70％的海洋表面和云彩表面，还是人体中肺部、眼睛和各种粘膜的表面，均为气液界面。因此气液界面化学的研究对理解气候和污染的生成以及生命体内的关键生化过程都极为重要。然而，气液界面仅有数十到数百纳米厚，因此在技术上如何仅采样此极薄的界面层而不受到体相的干扰成为了十分关键的科学和技术问题。