【摘 要】
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温度在食品加工过程中扮演者重要的角色.中国烹饪有句古话叫"火候",火就是温度,候是时间,掌握好火候才能烹饪出美味佳肴.可见,在食品加工过程中,控制温度可以左右食品的质量以及口味等关键指标.高温灭菌器是食品行业中最常用的设备，便携式温度校准仪提供了食品行业完整的有针对性的温度校准解决方案。
【出 处】
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2017中国乳制品工业协会第二十三次年会
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温度在食品加工过程中扮演者重要的角色.中国烹饪有句古话叫"火候",火就是温度,候是时间,掌握好火候才能烹饪出美味佳肴.可见,在食品加工过程中,控制温度可以左右食品的质量以及口味等关键指标.高温灭菌器是食品行业中最常用的设备，便携式温度校准仪提供了食品行业完整的有针对性的温度校准解决方案。
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