目的:观察葱神清脂软胶囊对大鼠非酒精性脂肪肝的防治作用,探讨其可能的分子机制。方法:SPF级SD大鼠20只,雌雄各半,按体重随机分为4组,分别为正常组、模型组、易善复组、葱神清脂软胶囊组。正常组大鼠普通饲料喂养,其余各组喂普通饲料并给予每天上午(8:00左右)脂肪乳剂灌胃,下午(6:00左右)给药。4周后处死各组大鼠取肝组织,采用Western Blot法检测PPAR-γ、NF-κB、IκB-α蛋白表达。肝组织行常规HE染色,光镜下观察肝组织的病理变化。结果:模型组大鼠肝脏组织PPAR-γ值显著低于正常组(P<0.05),而NF-κB、IκB-α值显著高于正常组(P<0.05);易善复组及葱神清脂软胶囊组大鼠肝脏组织PPAR-γ高于模型组(P<0.05),而NF-κB、IκB-α值显著低于模型组(P<0.05);葱神清脂软胶囊组大鼠肝脏组织PPAR-γ高于易善复组(P<0.05)。HE染色组织学所见,正常组:肝小叶结构完整,肝细胞未见明显变性。模型组:可见中央静脉周围肝细胞排列较紊乱,小叶界限不清,肝细胞浆中见较广泛大小不等(大泡性及小泡性)混合性肝细胞脂肪变性,但未见纤维变性。易善复组:肝脏病变有不同程度的改善,肝细胞形态大致正常,肝内脂肪滴减少,炎性细胞浸润减轻。葱神清脂软胶囊组:肝细胞形态大致正常,肝内脂肪滴较少。结论:葱神清脂软胶囊能增加PPAR-γ基因的表达同时抑制NF-κB、IκB-α蛋白的表达,具有保护肝细胞,抑制炎症反应,其作用与易善复相似,通过对相关蛋白的调控从而有效防治脂肪肝,为NAFLD发病机制的探讨及临床应用提供了基础。