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牛行业具有生产周期长、产业链长,生产成本高、产品价位也高,与生态农业关系密切和可持续可再生农业关系密切的“长、高、密”的特点,而区别于畜牧业协会的其它行业分会。因此牛业分会更加要强化品牌建设,要从牛品种开始,逐步成立市场,成立科技咨询与培训办公室,成立牛业国际合作办公室,发展和完善牛业生产体系建设以及企业的产品质量评审,推动牛业长期健康发展和商品市场的有序竞争,协调各大企业的市场目标,协作开发国际贸易。