NERC凉茶总黄酮的超声波提取工艺及含量测定研究

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目的:研究NERC凉茶中总黄酮的提取工艺及含量测定方法。方法:采用紫外分光光度法,以总黄酮含量为指标,考察溶剂浸泡时间、料液比、超声波提取时间、提取次数与温度对NERC凉茶中总黄酮提取工艺的影响,并测定其含量。结果:超声法提取NERC凉茶中总黄酮的最佳工艺为溶剂浸泡时间为4h,料液比为1:16,超声波提取时间为30min,提取次数为3次,提取温度为70℃。结论:上述最佳工艺条件下超声提取法与传统水煎煮法提取NERC凉茶所得总黄酮含量相当,但从溶剂用量、提取时间等成本考虑,超声波提取能耗大大降低,因此该方法更适用于提取NERC凉茶中总黄酮。
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