【摘 要】
：
为确定甜橙皮渣中川皮苷(NOB)超声提取的最佳工艺，以甜橙皮渣为试验原料，在单因素试验的基础上采用Box-Behnken中心组合实验设计和响应面(RSM)分析方法，优化超声功率、超声
【机 构】
：
西南大学食品科学学院，重庆 400715
【出 处】
：
2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛、管产学研助推食品安全重庆高
论文部分内容阅读
为确定甜橙皮渣中川皮苷(NOB)超声提取的最佳工艺，以甜橙皮渣为试验原料，在单因素试验的基础上采用Box-Behnken中心组合实验设计和响应面(RSM)分析方法，优化超声功率、超声时间、超声温度和料液比与川皮苷得率之问的数学模型。结果表明：回归方程显著，决定系数r2=0.9319，一次项和二次项对川皮苷得率有显著影响。超声波提取川皮苷的最佳工艺条件为料液比1∶20(g/mL)、超声温度59.0℃、超声时间45min、超声功率120W。此工艺条件下川皮苷的得率为0.209mg/g。
其他文献
本文首先阐述了道路桥梁工程中路面沉降的原因,接着分析了道路桥梁沉降段路基路面施工技术的应用措施.希望能够为相关人员提供有益的参考和借鉴.
以提高房屋建筑工程整体质量为前提,针对土方开挖技术、静压力桩技术、基坑支护基础、地基加固技术、注浆处理技术展开介绍,制定完善的地基施工方案,以期能够为后续环节的施
传统农药残留检测方法比较繁琐、耗时、破坏样品，快速、无损、实时在线是农残检测的发展方向。本文利用激光显微拉曼光谱技术，以苹果为载体，有机磷农药毒死蜱为研究对象，初步
为了探索油脂粘度的快速检测方法，更好的研究油脂的流变性，使用快速粘度分析仪(RVA)测定棕榈油及混合油的粘度。考察了RVA转速、测试时间及测试温度对棕榈油粘度的影响。结
本研究利用高光谱扫描成像技术无损伤评价猪肉质量等级。组建了高光谱线扫描成像系统，采集猪肉表面380-1100nm范围的高光谱反射图像。通过猪肉脂肪和瘦肉在各个波段处反射
传奇可以被铭记在历史的书卷里,也可以被镌刻在大理石塑像里。“太阳王”路易十四的故事,即使历经百年,依然可以在凡尔赛宫的每一处角落熠熠生辉。凡尔赛宫见证了昔日君主的
本文对常见食物过敏原青鱼蛋白进行了特异性抗原的识别，并通过模拟肠胃液消化试验，分析了青鱼肌肉中过敏原的消化特性以及消化对过敏蛋白致敏性的影响。本文使用十二烷基硫
随着节能环保理念日渐深入人心,对各行各业的发展也产生了深远的影响.在建筑行业中,同样需要在各个环节有效落实节能环保.其中,外墙施工是建筑施工的重要内容,运用各种保温节
本文首先分析了道路桥梁施工的特点,接着分析了提升道路桥梁施工质量的有效措施.希望能够为相关人员提供有益的参考和借鉴.
本文以工程实际为背景,针对邻近既有线路堑石方开挖施工环境复杂等特点,根据工程地质地形和周边环境条件,介绍了总体开挖方案,并根据开挖区域距既有线位置和开挖断面的不同划