【摘 要】
：
本文对嘉兴市秀洲区小餐饮整治基本情况及对策进行了探讨。多年来小餐饮行业食品卫生管理是卫生监督工作的难点，为彻底消除餐饮行业的食品安全隐患，提升餐饮行业整体卫生水平，浙江省自2008年起在全省范围内开展为期三年的小餐饮卫生整治与规范工作。为进一步了解本区餐饮业现状，笔者把小餐饮业作为重点，全面开展深入细致的调查，找出共性问题，为今后工作提供有针对性的、切实可行的整改措施，更好地开展下一步小餐饮整治规
【机 构】
：
嘉兴市秀洲区卫生监督所 314001
论文部分内容阅读
本文对嘉兴市秀洲区小餐饮整治基本情况及对策进行了探讨。多年来小餐饮行业食品卫生管理是卫生监督工作的难点，为彻底消除餐饮行业的食品安全隐患，提升餐饮行业整体卫生水平，浙江省自2008年起在全省范围内开展为期三年的小餐饮卫生整治与规范工作。为进一步了解本区餐饮业现状，笔者把小餐饮业作为重点，全面开展深入细致的调查，找出共性问题，为今后工作提供有针对性的、切实可行的整改措施，更好地开展下一步小餐饮整治规范工作提供依据。
其他文献
医保经办机构如何对医疗过程中医患双方的行为实施有效监控,是个世界性的难题。阳煤集团医保机构经过多年的实践与探索,逐步发现了问题症结所在。针对存在的问题,重新设计管理系统,医保中心计算机系统对所有定点医院的门诊挂号、门诊收费、门诊药房、住院收费、护理工作站、住院药房实行联网集中控制；基本医疗诊疗项目和用药的范围及价格由医保中心设定；系统量化限定诊疗和处方药品数量和时间间隔。职工就医,医院只是按系统确
价格是资源市场配置的基本信号,而中国药品价格长期高于正常的市场竞争价格,说明有维持这种高价格的市场运行基础不是完全市场竞争,而是寡头垄断市场。因为只有垄断价格才能够长期高于市场正常供求所决定的竞争价格。自然,降低价格的关键便是打破这种垄断市场结构,让市场竞争在价格确定中居于主导地位,而基本药物制度降价作用的发挥同样取决于真正市场基础的建立与市场基础作用的发挥。
本文讨论了如何通过医保制度改革来促进医院信息系统建设。我国特有的医保体制的复杂性和医保改革的政策性对医院的管理是一个严峻的挑战。医保改革也对医院建设信息系统提出了很高的要求,医院应该通过分析医保市场的特点,并以此为契机,加强医院管理水平,提高医院管理的科技含量,全面建设医院信息系统,充分发挥医院的卫生资源效应,进而提高医疗效果和经济收入,使医院达到增收节支,良性发展的目的。医院需要通过信息化技术全
直肠前突症(RC):是因直肠前壁向前突出，或称直肠前壁膨出，而引起的以排便困难为主要症状的一种病症。作者从1999年5月至2009年4月采用经阴道后壁直肠前突修补术，并辅助直肠前壁粘膜下硬化注射结扎治疗共135例，疗效满意。
腹腔镜近年来发展速度很快，适应症也越来越广泛，在肛肠科的应用，已经确定在结直肠肿瘤治疗上的优势地位。结肠全切除、次全切除术在治疗诸如家族性腺瘤性息肉病、溃疡性结肠炎、克罗恩病、顽固性慢传输性便秘等的价值也始终备受关注，应用腹腔镜技术在实施该手术是目前理想的方法，具有广阔前景。作者归纳部分病例进行总结。
目的：对杭州市萧山区腌渍蔬菜中常用食品添加剂使用情况进行监测，并进行危险性评估。方法：抽样检测生产厂家生产的和超市、宾馆饭店销售的腌渍蔬菜中糖精钠、甜蜜素、苯甲酸钠、山梨酸钾含量，参照国家食品添加剂使用卫生标准和酱腌菜卫生标准进行评价。结果：2003—2006年共检测腌渍蔬菜样品366件，苯甲酸钠超标率最严重，四年平均合格率仅为58.33％，最大值为5.86g/kg，超过国家标准11.7倍;山梨酸
学校食品安全重如泰山，綦江县一所边远山区学校生活饮用水发臭，本文结合实地卫生学和流行病学调查，对此事件提出了现场处置措施，同时，对水质发臭原因进行了分析，并谈点个人看法，以供同行参考。
目的：为了解杭州市萧山区“农家乐”食品卫生现况，为建立有效“农家乐”食品卫生监督管理方法提供科学依据。方法：采用随机抽样的方法，对调查对象以调查表的形式进行横断面调查。结果：75％“农家乐”食品加工场所面积＜30m2，就餐人数节假日较多，62.5％“农家乐”卫生实施不完善，卫生许可证和从业人员持证率低，分别为37.4％和33.7％，且卫生设施完善率与卫生许可证办理有关。结论：加强“农家乐”卫生许可
目的：了解临海市城乡居民生活饮用水水质卫生状况，发现存在的主要问题，为政府制定改水政策提供科学依据。方法：编制统一调查表对全市范围内988个行政村开展饮水基本情况调查，调查结果用Excell软件统计。结果：水质卫生状况逐年好转，城区水质基本上达到国家饮用水的卫生标准，农村水质合格率为39％，近40％居民饮用未经任何处理的水。结论：农村存在着较严重的饮水安全隐患，应进一步加强农村饮水改造，达到城乡供
目的：了解杭州市上城区二次供水水质和供水设施的卫生状况。方法：现场调查二次供水设施的卫生状况，同时采集二次供水设施后最近点的二次供水样进行检测。结果：我区二次供水设施以变频泵和高低位水池(箱)为主，无负压的较少。水池(箱)以水泥混泥土为主，不锈刚板、镀锌钢板、玻璃钢板的较少。仅有57.1％的水池(箱)结构完全符合卫生要求，尚有单位未办理卫生许可证，从业人员的未持健康证上岗，一些单位对水质不采取任何