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文章概述了中国肉制品行业的发展历程。针对食品添加剂的广泛应用，介绍了食品添加剂使用条件，并指出食品添加剂与食品工业相互促进。综述了肉制品添加剂的发展趋势以及应用的必然性。提出了未来五年肉制品添加剂使用需做的工作。
未来五年肉制品添加剂的应用
【摘 要】
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文章概述了中国肉制品行业的发展历程。针对食品添加剂的广泛应用，介绍了食品添加剂使用条件，并指出食品添加剂与食品工业相互促进。综述了肉制品添加剂的发展趋势以及应用
【机 构】
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济宁耐特食品有限公司
【出 处】
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双汇-2011肉类食品产业发展战略研讨会
【发表日期】
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2011年5期
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