【摘 要】
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以香桂桂皮为原料,考察不同超临界CO2萃取条件对香桂精油得率及桂皮醛萃取率的影响.试验结果显示,在CO2流量为30±5L/(hr·kg原料)的前提下,萃取香桂桂皮精油的较优条件为：原料粒度30目,萃取压力25MPa,萃取温度60℃,萃取时间4h；在此条件下,桂皮醛萃取率为93.23％；另外,对中国桂皮的三个主要品种香桂桂皮、肉桂桂皮及官桂桂皮进行萃取比较,结果显示香桂桂皮精油得率最高,达到6.75
【机 构】
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Shanghai Xumei Flavour Co.,Ltd.,Shanghai 200237;South China University of Technology,Guangzhou 51064
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以香桂桂皮为原料,考察不同超临界CO2萃取条件对香桂精油得率及桂皮醛萃取率的影响.试验结果显示,在CO2流量为30±5L/(hr·kg原料)的前提下,萃取香桂桂皮精油的较优条件为：原料粒度30目,萃取压力25MPa,萃取温度60℃,萃取时间4h；在此条件下,桂皮醛萃取率为93.23％；另外,对中国桂皮的三个主要品种香桂桂皮、肉桂桂皮及官桂桂皮进行萃取比较,结果显示香桂桂皮精油得率最高,达到6.75％,精油中桂皮醛含量达70.44％,且精油的香气较柔和、清爽,可见香桂桂皮比较适合于桂皮精油的萃取.GC-MS分析结果表明,香桂精油的主要成分有桂皮醛、α-可巴烯、β-毕澄茄烯、α-衣兰油烯等.
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