【摘 要】
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性激素是一类脂溶性的小分子类固醇激素，这类化合物在结构上是环戊烷多氢菲的衍生物，主要分为雌激素、孕激素和雄激素。近些年来，在动物的饲养过程中，为了使动物快速生长、提高动物瘦肉率以及调控动物性转变等，添加性激素变得普遍，本研究通过样品前处理，运用MS/MS法对甲基睾酮、丙酸睾酮、炔雌醇环戊醚、苯甲酸雌二醇、双醋炔诺醇5种性激素进行定量分析(其中丙酸睾酮、炔雌醇环戊醚和双醋炔诺醇的研究较少)，旨在建立
【机 构】
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中国科学院成都生物研究所,成都610041;成都中医药大学药学院,成都611137 中国科学院成都
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性激素是一类脂溶性的小分子类固醇激素，这类化合物在结构上是环戊烷多氢菲的衍生物，主要分为雌激素、孕激素和雄激素。近些年来，在动物的饲养过程中，为了使动物快速生长、提高动物瘦肉率以及调控动物性转变等，添加性激素变得普遍，本研究通过样品前处理，运用MS/MS法对甲基睾酮、丙酸睾酮、炔雌醇环戊醚、苯甲酸雌二醇、双醋炔诺醇5种性激素进行定量分析(其中丙酸睾酮、炔雌醇环戊醚和双醋炔诺醇的研究较少)，旨在建立适合猪肉中这S种性激素的检测方法。
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