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以金属有机化合物甲基三氧化铼(MTO)和过氧磷钨酸盐为催化剂，双氧水为氧化剂新型化学方法合成环氧大豆油。详细考察了催化剂在双氧水等因素下的催化性能。结果显示大豆油新型环氧化的选择性分别可以达到99.50％和99.70％。然后研究了该催化体系在其他油脂环氧化中的应用，环氧产物的选择性在99％以上。结果显示新型合成方法可以达到老工艺的效果，而且条件温和，完全可以替代传统的催化体系。