【摘 要】
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<正>前言"猪理想氨基酸模式"理论的提出大大提高了养猪业的经济效益,与之相对应的评估饲料原料氨基酸营养价值的技术与方法也取得了长足的进步(黄瑞林和谭支良,2001)。饲料中
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<正>前言"猪理想氨基酸模式"理论的提出大大提高了养猪业的经济效益,与之相对应的评估饲料原料氨基酸营养价值的技术与方法也取得了长足的进步(黄瑞林和谭支良,2001)。饲料中氨基酸消化率的测定经历了粪表观消化率、回肠表观消化率和真消化率等阶段,由于猪后肠道微生物对饲料氨基酸消化率的测定值会产生较大程度的变异,因此现阶段常采用回肠末端氨基酸表观消化率来代替最初的全收粪法测定的氨基酸表观消化率,以避免微生物的这种干扰(Zebrowska,1973)。而回肠末端氨基酸表观消化率测定技术忽视了猪体内内源性氨基酸分泌量对消化率测定值的影响,往往低估了
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