【摘 要】
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<正>营养对动物生长发育、生理功能和生产性能的影响是一个古老话题,围绕这一话题的现代研究已在整体动物、组织、细胞、分子等不同层次展开,逐步揭示了营养水平和营养物质调
【机 构】
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南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室;
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<正>营养对动物生长发育、生理功能和生产性能的影响是一个古老话题,围绕这一话题的现代研究已在整体动物、组织、细胞、分子等不同层次展开,逐步揭示了营养水平和营养物质调节生长发育、生理功能的作用途径和机理。瘤胃是反刍动物消化和吸收的主要器官,动物摄入营养物质的70-80％在瘤胃经微生物发酵,生成短链脂肪酸(Short Chain Fatty Acids,SCFAs)等代谢产物,被瘤胃上皮吸收的SC- FAs所提供的能量约占反刍动物生命活动所需能量的70％。可见,瘤胃上皮的发育和吸收对反刍动物任
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