【摘 要】
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本试验目的在于研究品种日粮互换对肉鸡生长性能、器官指数和血清指标的影响.试验采用2×2双因素试验设计(品种×日粮)，选用1日龄温氏土鸡1 450只，白洛克鸡1 150只，每个品种
【机 构】
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华南农业大学动物科学学院,广州 510642
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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本试验目的在于研究品种日粮互换对肉鸡生长性能、器官指数和血清指标的影响.试验采用2×2双因素试验设计(品种×日粮)，选用1日龄温氏土鸡1 450只，白洛克鸡1 150只，每个品种鸡随机分为2个组，每组5个重复，试验日粮设计为高营养水平日粮和低营养水平日粮，每个品种分别饲喂低营养水平日粮和高营养水平日粮.试验期105天.在试验的第21天、42天、63天、84天和105天，统计各组平均体重、平均日采食量、平均日增重和料重比，每组选择3只接近平均体重的鸡进行屠宰，测定器官指数和胸肌腿肌产率，采集血液样品，检测血清中TP、GLU、UA、TG含量和ALT、AST、ALP活性.结果表明，白洛克鸡体重、平均日采食量和平均日增重在试验全程显著高于温氏土鸡(P＜0.05)，温氏土鸡高营养水平组在小鸡阶段和中鸡阶段体重高于温氏土鸡低营养水平组(P＜0.05)，而白洛克鸡高营养水平组体重在试验全期均高于白洛克鸡低营养水平组(P＜0.05).白洛克鸡的料重比和蛋白转化效率在小鸡阶段和中鸡阶段显著优于温氏土鸡，而大鸡阶段则相反(P＜0.05).白洛克鸡肝脏指数全程低于温氏土鸡(P＜0.05)，温氏土鸡血清UA和ALP含量显著低于白洛克鸡(P＜0.05).以上结果表明，营养水平对不同品种肉鸡产生的影响不同，低营养水平日粮更适合温氏土鸡的生产.
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