【摘 要】
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从需求角度看，企业自身的发展需要，消费者的需求、偏好和收入，其他利益相关者的需求等因素影响绿色食品的需求；从供给角度看，企业的综合实力、企业规模，高层管理者的推动，供应链管理等因素影响绿色食品的需求。对追求利润最大化的企业来说，决定绿色食品的最佳投入水平在其边际收益等于边际成本之处。
【机 构】
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上海海洋大学经济管理学院，上海，201306
【出 处】
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上海市水产学会,中国水产学会,中国渔业发展战略研究中心
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从需求角度看，企业自身的发展需要，消费者的需求、偏好和收入，其他利益相关者的需求等因素影响绿色食品的需求；从供给角度看，企业的综合实力、企业规模，高层管理者的推动，供应链管理等因素影响绿色食品的需求。对追求利润最大化的企业来说，决定绿色食品的最佳投入水平在其边际收益等于边际成本之处。
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