论文部分内容阅读
目的:用紫外分光光度法测定黄鹂芽茶中茶多酚的含量。
方法:采用国家标准,用酒石酸亚铁比色法,在535nm处使用紫外分光光度发测定茶多酚的含量。
结果:样品浓度在10-100mg/L范围时,吸光度与浓度呈良好的线性关系,r=0.9998,回收率达到96.58%,含量高达20%以上。
结论:应用酒石酸亚铁比色法测定茶多酚能够满足实验的需求,得到相对准确的结果。