【摘 要】
：
目的：研究苦瓜粉(BMP)对肥胖大鼠炎症水平的缓解作用，并建立其与肠道通透性变化的关联.方法：以高脂饲料喂养SD大鼠建立营养肥胖模型，分别灌胃水[4mL/ (kg bw)]和BMP [400mg/
【机 构】
：
江苏大学食品与生物工程学院 江苏 镇江212013
论文部分内容阅读
目的：研究苦瓜粉(BMP)对肥胖大鼠炎症水平的缓解作用，并建立其与肠道通透性变化的关联.方法：以高脂饲料喂养SD大鼠建立营养肥胖模型，分别灌胃水[4mL/ (kg bw)]和BMP [400mg/ (kg bw)]8周，测定大鼠的体重、血糖、血清炎症因子(如：TNF-c、IL-6)和内毒素结合蛋白(LBP)等指标.通过Realtime-PCR(RT-PCR)技术检测近端结肠紧密连接蛋白ZO-1和Occludin mRNA的表达水平，并采用Aglient7890气相色谱测定大鼠尿液乳果糖/甘露醇(L/M)的排出比值.结果显示：BMP可明显减缓肥胖大鼠体重增速，降低大鼠的血糖、血清炎症因子和LBP的水平(p＜0.05)；显著上调近端结肠紧密连接蛋白ZO-1和Occludin mRNA的水平，分别是肥胖模型对照组的1.32倍和1.33倍(p＜0.05)；有效降低肥胖大鼠尿液中L/M比值(1.46 ±0.43 VS.0.90±0.41) (p＜ 0.05).结论：BMP可以改变肥胖大鼠的肠道通透性，其与BMP缓解炎症水平具有一定相关性.
其他文献
我公司420水平斜井2006年7月安装了1台由某公司制造的提升机,该机型号是JK-2×1.5/20E,传动:西门子6RA70;方案:电枢可逆串联12脉动;控制:S7-300(双PLC)上位机监控。厂家调试
本研究以海参(Stichopus japonicas)体壁为原料,利用枯草杆菌制备的复合蛋白醇对海参体壁进行定向酶解,以酶解产物分子量及ACE抑制活性为考察指标,对其制备工艺参数进行
细胞自噬(autophagy)是指隔离膜(isolation membrane)的双层膜组分识别并包裹细胞内待降解的错误折叠蛋白或受损细胞器，通过膜的生长融合形成自噬小体(autophagosome)，自噬小体
酪蛋白磷酸肽是一类具有二价金属元素螯合活性的多肽集,酶解酪蛋白获得酪蛋白磷酸肽（CaseinPhosphopeptides,简称CPP）,通过连续色谱手段分离出高螯合锌活性的肽,再通过结构表征
为了分析不同加工方式对鲍鱼肌肉蛋白在人体内的消化吸收的影响,以皱纹盘鲍为原料,采用生鲜、煮制、干制和罐制4种加工方式处理鲍鱼肌肉.通过扫描电镜观察4种加工方式下
目的：探讨龙须菜硫酸多糖(sulfated polysaccharide from Gracilaria lemaneiformis,GLSP)在抗原刺激的小鼠模型和细胞模型中的抗过敏作用.方法：以龙须菜为原料,通过热水浸
本硕士论文利用辉光放电等离子体在介孔分子筛SBA-15孔道中合成双金属纳米材料及Pd金属纳米材料，并通过CO氧化反应对所合成的纳米材料进行催化性能的测试。为了对合成的纳米材料进行物理、化学的表征，本文使用了透射电子显微镜（TEM）、X射线衍射（XRD）、X射线光电子能谱（XPS）、N_2物理吸附-脱附、程序升温氧化（TPO）、傅立叶红外光谱（FT-IR）、紫外可见光谱（UV-vis）、CO化学吸附
紫菜多糖具有免疫调节及抗食物过敏活性，超声波处理是常用的物理加工方法，本文研究经超声波处理的紫菜活性多糖对RBL-2H3细胞脱颗粒抑制作用的影响.以紫菜为原料，通过水提、
麒麟菜为红翎菜科植物,富含胶质,可提取卡拉胶.本文以假交替单胞菌属pseudoalteromona sp.ASY5为菌种,经发酵得到可降解卡拉胶的粗酶.麒麟菜粉末溶解在蒸馏水中,直接加入
为研究海参卵肽钙螯合物的结构特性，本文以海参卵脱脂粉为原料制备海参卵肽钙螯合物，利用紫外-可见光谱扫描、傅里叶变换红外光谱对其结构进行表征，通过高效液相色谱匹配氨