【摘 要】
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本文研究了琼胶寡糖(Agaro-oligosaccharides,AOS)对2,2-偶氮二(2-甲基丙基咪)二盐酸盐(AAPH)诱导损伤的斑马鱼的抗氧化作用及机制。采用高效液相色谱法对酸法制备的龙须菜琼
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本文研究了琼胶寡糖(Agaro-oligosaccharides,AOS)对2,2-偶氮二(2-甲基丙基咪)二盐酸盐(AAPH)诱导损伤的斑马鱼的抗氧化作用及机制。采用高效液相色谱法对酸法制备的龙须菜琼胶寡糖组分进行分析。优化建立了AAPH诱导的斑马鱼模型,并以斑马鱼胚胎存活率、活性氧生成率和细胞死亡率等指标评价了不同浓度的琼胶寡糖的抗氧化活性。实验结果表明琼胶寡糖(25,50,100μg/mL)对AAPH(15 mmol/L)引起的氧化应激损伤的斑马鱼有保护作用,且呈剂量依赖性。其中最优质量浓度100μg/mL AOS能显著提高斑马鱼胚胎存活率(96.88%,P<0.05),并能显著降低AAPH引起的斑马鱼体内活性氧生成率(100.53%,P<0.05)和细胞死亡率(101.69%,P<0.05)。本研究首次利用斑马鱼模型研究了AOS的抗氧化活性,揭示了其抗氧化机制主要是清除体内大量活性氧生成和阻止细胞死亡损伤。与已报到的海藻糖类物质相比,AOS具有更好的抗氧化活性,为其作为抗氧化剂的应用提供了理论基础。
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