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琥珀酸(succinic acid),又称丁二酸,是三羧酸循环(TCA)的中间产物,同时也是厌氧代谢的发酵产物之一.琥珀酸是工业上一种重要的平台化合物,作为基本有机化工原材料广泛应用于食品、医疗药品、表面活性剂、清洁剂、生物可降解塑料、添加剂等领域。本研究将从牛的瘤胃中挑取的内容物进行细菌分离、筛选、发酵，快速、有效的分离筛选得到4株产琥珀酸优良菌株，经硫酸铜显色分析、HPLC分析，其产琥珀酸浓度均超过2g/L，琥珀酸转化率达12％。初步选择菌株mdrh-5作为后面研究的实验对象，作为后续诱变选育的出发菌株以及进行代谢调控研究所需。