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作者针对市场上涌现出的各种功能性动物产品,综述了通过对畜禽的营养调控,生产功能性肉、蛋、奶的方法,并提出了使用有机形式的饲料添加剂是研制和开发新一代理想的功能性动物产品的关键.
功能性食品——功能性动物产品的研究与开发应用现状分析
【摘 要】
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作者针对市场上涌现出的各种功能性动物产品,综述了通过对畜禽的营养调控,生产功能性肉、蛋、奶的方法,并提出了使用有机形式的饲料添加剂是研制和开发新一代理想的功能性动
【机 构】
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甘肃农业大学动物科技学院,兰州,730070
【出 处】
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中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会第五届学术交流大会
【发表日期】
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2008年期
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