【摘 要】
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玉米因营养成分丰富、原始水分较高，极易发热产生霉变，即使通过晾晒后达到安全越冬条件也会造成营养成分的损失。本研究通过将收获后的高水分全穗玉米不经脱粒直接粉碎压实
【机 构】
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黑龙江农垦科学院畜牧兽医研究所,哈尔滨 150038
【出 处】
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中国畜牧兽医学会养牛学分会2011年学术研讨会
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玉米因营养成分丰富、原始水分较高，极易发热产生霉变，即使通过晾晒后达到安全越冬条件也会造成营养成分的损失。本研究通过将收获后的高水分全穗玉米不经脱粒直接粉碎压实的方式进行贮藏，并利用3头西门塔尔肉用瘤胃瘘管牛，研究其在瘤胃内的发酵规律。结果表明，经此种方式进行玉米贮藏，随着贮存时间的增加窖温明显下降，可有效抑制菌类生长，能够达到长期贮存目的，同时DM、CP、淀粉的48h瘤胃内降解率可达70％以上，进一步为今后养殖业中玉米的高效贮存方式提供理论依据。
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