【摘 要】
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目的通过医院管理政策实施及营养科在营养食堂管理中的作用,以"无饿医院"建设理念为依托,以"月子餐"为切入点,推动治疗膳食在临床的应用。方法通过学习"无饿医院"建设理念,完
【机 构】
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连云港市第三人民医院连云港市妇幼保健院;
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目的通过医院管理政策实施及营养科在营养食堂管理中的作用,以"无饿医院"建设理念为依托,以"月子餐"为切入点,推动治疗膳食在临床的应用。方法通过学习"无饿医院"建设理念,完善营养科、营养食堂与临床科室之间的操作流程和制度,做好治疗膳食收费系统维护,对营养食堂进行质量控制和监管,加强对食堂从业人员的营养基础知识、食品安全知识等培训,最终实现治疗膳食在临床实践中的推广。结果 2019年1月-2019年5月对院内住院产妇应用治疗膳食313人次。结论医院管理政策的落实是治疗膳食在"无饿医院"建设推进过程中的有效保障,营养科的规范化管理是提高营养食堂膳食质量,确保膳食安全的关键。无饿医院建设就是要确保患者住院期间吃到卫生、经济、营养丰富的膳食,减少饥饿及隐性饥饿,有效预防HAM;确保患者得到合理的营养治疗,有效治疗DRM。我院面对特殊的医疗群体,以"月子餐"为切入点,逐步推进治疗膳食在临床中的应用,并逐步深化"无饿医院"建设的理念。医院行政管理、临床医护、后勤保障、患者及家属一体化参与"无饿医院"建设,是推进各级医院健康发展的关键,对于优化体系布局、明确体系内各类机构分工、提高体系内服务效率、降低医疗费用、优化配置卫生资源等方面具有正向作用。随着医疗科技的发展,营养治疗模式的不断探索和演变,饮食在防病治病中的作用也越来越被大家所认识,人们对治疗膳食也提出了新的应用路径。以《健康中国2030工作》为契机,立足于连云港市妇幼保健院诊疗服务体系的构建,明确影响治疗膳食临床路径体系构建的关键性要素,搭建临床营养规范化、科学化、和标准化的诊疗流程和路径,为连续、有效的治疗膳食临床路径体系建设和治疗膳食管理规范提供理论和实践参考依据。
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