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饲料转化率和生长速度受动物的采食量及机体能量平衡调节能力等的影响。GHSR基因是生长激素促分泌素(Ghrelin)受体基因，Ghrelin主要对能量平衡起调节作用，是促进进食的脑肠肽，该基因的多种生理作用的调节主要是由CHSR-1α介导的。瘦素(Leptin)受体基因(LEPR)表达的蛋白能够选择性地调节与合成代谢有关的神经肽，调控禽类的采食。因此本研究以GHSR和LEPR基因作为候选基因，研究基因与饲料转化效率以及生长性状的相关性，为标记辅助育种提供参考依据。