【摘 要】
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功能性添加剂在动物及水产养殖领域有着重要的应用前景。该类添加剂可以从整体水平改善动物的健康状况，或具备某一方面的功能性作用，从而提高动物的生产性能。多肽类添加剂分为营养肽功能肽。营养肽的理论基础是小肽具有比游离氨基酸更高的吸收效率。功能肽可能具有的作用包括免疫调节、生理节律调节(消化机能、神经机能等)、生长调节、采食调节、肉品质调节(代谢调节)、繁殖调节及特殊调节等。多糖类分为人工合成多糖、微生物
【机 构】
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College of Animal Science of SCAU, Guangzhou 510642
【出 处】
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第二届广东饲料发展战略高层论坛暨2009广东省饲料行业年会
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功能性添加剂在动物及水产养殖领域有着重要的应用前景。该类添加剂可以从整体水平改善动物的健康状况，或具备某一方面的功能性作用，从而提高动物的生产性能。多肽类添加剂分为营养肽功能肽。营养肽的理论基础是小肽具有比游离氨基酸更高的吸收效率。功能肽可能具有的作用包括免疫调节、生理节律调节(消化机能、神经机能等)、生长调节、采食调节、肉品质调节(代谢调节)、繁殖调节及特殊调节等。多糖类分为人工合成多糖、微生物多糖和植物多糖。多糖类分子具有免疫调解、抗氧化、抗应激、抗癌等多种生物学活性，特别是真菌多糖和植物多糖，具有更复杂的高级结构和更强的生物学活性。这两类新型添加剂将会在动物养殖业中发挥更大的作用。
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