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采用愈创木酚法测定稻谷的新陈,并采用糙米和大米做样品进行对比检测.结果表明,用糙米做样品具有快速、简便、灵敏、有效地鉴别稻谷新陈.
关于愈创木酚法鉴定稻谷新陈的探讨
【摘 要】
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采用愈创木酚法测定稻谷的新陈,并采用糙米和大米做样品进行对比检测.结果表明,用糙米做样品具有快速、简便、灵敏、有效地鉴别稻谷新陈.
【机 构】
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盘锦市粮油检验监测站辽宁省粮油检验监测所
【出 处】
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中国粮油学会第五届学术年会
【发表日期】
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2008年11期
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