【摘 要】
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以酪蛋白和明胶作为蛋白源，乳酸钙和磷酸二氢钠为钙源和磷源，配制饲料钙磷比例分别为1∶0.5、1∶0.8、1∶1、1∶2、1∶3、1∶4的6种实验饲料.研究不同钙磷比对军曹鱼幼鱼生
【机 构】
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广东海洋大学水产学院水产经济动物营养与饲料研究室 广东 湛江 524025
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以酪蛋白和明胶作为蛋白源，乳酸钙和磷酸二氢钠为钙源和磷源，配制饲料钙磷比例分别为1∶0.5、1∶0.8、1∶1、1∶2、1∶3、1∶4的6种实验饲料.研究不同钙磷比对军曹鱼幼鱼生长性能、体成分、生化指标等的影响.根据实验设计，选取540尾初始体重为6克左右的军曹鱼随机分为6个处理，每处理3重复，每重复一个网箱(1.2×1.2×2.4m)，每个网箱放30尾鱼.每天投喂2次，饱食投喂.实验期8周.实验结果表明；在饲料钙磷总量相等条件下，钙磷比1∶1组军曹鱼生长最好，增重率达1210.51％.全鱼、头骨、脊椎的灰分、钙和磷含量随着饲料钙磷比升高而增加(P＜0.05)；皮肤灰分、磷含量无显著差异(P＞0.05)，皮肤钙含量随着饲料钙磷比升高呈现下降趋势；肌肉灰分、钙含量差异不显著(P＞0.05)，肌肉磷含量在钙磷比1∶1组最高；各处理血浆钙、磷、钾含量无显著差异(P＞0.05)；血浆铁含量随着饲料钙磷比降低而增加(P＜0.05)；镁含量随着饲料钙磷比增加而提高；血浆甘油三酯含量随饲料钙磷比升高而降低，总胆固醇含量随饲料钙磷比升高而增加；血浆碱性磷酸酶活力在钙磷比1∶1组最低；肝脏碱性磷酸酶活力差异显著(P＜0.05)，随饲料钙磷比升高而增加；肌肉碱性磷酸酶活力无显著差异(P＞0.05)；血浆、肌肉及肝脏的肌酸激酶活力变化趋势与碱性磷酸酶一致.以增重率为判据，在饲料钙磷总量相等的条件下，军曹鱼幼鱼获得最大生长的饲料钙磷比为1∶1.
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