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流杯渠亦称"九曲流觞渠"，多见于园林建筑中，其渠道屈曲，形似"风"字或"国"字，《营造法式》内有载。概其上建筑不同，有流杯殿、流杯亭等。中国传统文化博大，其中十二时辰、星宿为代表的"辰"、"气"等与流杯渠的产生密不可分。至后来汉魏六朝时期，士大夫文化也对流杯渠的发展有积极影响，在唐、宋、明、清等封建文化发展的不同时期，流杯渠经历了从自然到人工、从室外到室内、从中国到外国的不同阶段。