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本文综述了关于骆驼乳主要成分的国内外研究报道及其保健功效,展望了骆驼乳营养系统化和指纹特征研究,为今后的驼乳研究提供科学依据。
骆驼乳主要成分及其保健功效研究进展
【摘 要】
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本文综述了关于骆驼乳主要成分的国内外研究报道及其保健功效,展望了骆驼乳营养系统化和指纹特征研究,为今后的驼乳研究提供科学依据。
【机 构】
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内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室; Mongolian University of Science and Technology; 内蒙古骆驼研究院;
【发表日期】
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2015年期
【基金项目】
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国际国内科技培育;内蒙古自然科学基金(2013ZD12)
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