大豆黄酮对荷斯坦牛乳中脂肪和蛋白质含量的影响

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【摘要】

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<正>12头初胎乳荷斯坦牛,随机分成两组。试验组于预产期前10d添喂大豆黄酮(80mg/d·头),在产后3d、10d和17d采取反射乳样品,测定其中蛋白质和脂肪含量。结果显示:添加大豆黄

【作者】

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艾晓杰吴晓林朱勇琪吴忠贤董德宽韩正康

【发表日期】

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2004年期

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<正>12头初胎乳荷斯坦牛,随机分成两组。试验组于预产期前10d添喂大豆黄酮(80mg/d·头),在产后3d、10d和17d采取反射乳样品,测定其中蛋白质和脂肪含量。结果显示:添加大豆黄酮后,初乳(第3天)中的蛋白质和脂肪含量较对照组分别升高30.11%(P<0.01)和18.74%(P<0.05);常乳

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