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随着化学工业和食品工业的发展，为改普食品色泽，增加食欲，人工合成色素由于其低廉的价格、良好的稳定性和较强的着色力已得到了广泛的应用。本研究利用高效液相色谱，二极管阵列检测器，采用外标法测定食品中的6中常用合成的含量。
高效液相色谱法同时测定食品中的6种常用合成着色剂
【摘 要】
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随着化学工业和食品工业的发展，为改普食品色泽，增加食欲，人工合成色素由于其低廉的价格、良好的稳定性和较强的着色力已得到了广泛的应用。本研究利用高效液相色谱，二极管阵列检
【机 构】
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湖北省荆州市产品质量监督检验所
【出 处】
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二OO九云南·色谱技术应用交流研讨会
【发表日期】
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2009年4期
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