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综述了食物中钼与人体健康之间的关系。主要包括常见食物中钼的含量,钼在人体中的代谢,钼的生物学功能以及钼对人体健康的影响等。
食物中的钼与人体健康
【摘 要】
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综述了食物中钼与人体健康之间的关系。主要包括常见食物中钼的含量,钼在人体中的代谢,钼的生物学功能以及钼对人体健康的影响等。
【机 构】
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安徽技术师范学院; 华中农业大学;
【发表日期】
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2004年期
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