【摘 要】
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目的研制双歧杆菌番茄培养基,为后期双歧杆菌发酵剂的研究奠定基础。方法以番茄汁为基础,采用单次单因子法与Plackett-Burman(P-B)设计法相结合,对BL培养基进行优化。结果将B
【机 构】
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重庆医科大学分子医学与肿瘤研究中心 病原生物学教研室;
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目的研制双歧杆菌番茄培养基,为后期双歧杆菌发酵剂的研究奠定基础。方法以番茄汁为基础,采用单次单因子法与Plackett-Burman(P-B)设计法相结合,对BL培养基进行优化。结果将BL培养基的16成分筛选为7种,即葡萄糖、多胨、胰胨、异麦芽寡糖、可溶性淀粉、磷酸二氢钾和番茄汁,为获得产菌量高、成本低、制作工艺简单的双歧杆菌番茄培养基奠定了基础。结论将传统的非统计法和统计法相结合,既可以降低生产成本,又能在制作过程中节约劳动力。
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