【摘 要】
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[目的]探究硫酸酯化牡蛎多糖(SCGP)体外抗氧化及抗肿瘤活性.[方法]通过氯磺酸-吡啶法获得SCGP,通过还原力及DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基清除率测定SCGP抗氧化能力,采用cell counting kit-8(CCK-8)SCGP对AGS、SK-OV-3和HepG2细胞的生长抑制作用.[结果]获得SCGP的相对分子量为3.08×106,硫酸根含量为28.69％、取代值为0.
【机 构】
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大连海洋大学食品科学与工程学院,辽宁大连116023
【出 处】
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2016年中国水产学会水产品加工与综合利用分会学术年会
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[目的]探究硫酸酯化牡蛎多糖(SCGP)体外抗氧化及抗肿瘤活性.[方法]通过氯磺酸-吡啶法获得SCGP,通过还原力及DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基清除率测定SCGP抗氧化能力,采用cell counting kit-8(CCK-8)SCGP对AGS、SK-OV-3和HepG2细胞的生长抑制作用.[结果]获得SCGP的相对分子量为3.08×106,硫酸根含量为28.69％、取代值为0.66.4mg/mL SCGP的羟基自由基清除率为79.42％、超氧阴离子清除率为26.34％.10mg/mL SCGP的DPPH自由基清除率为79.72％、还原能力OD700为0.0743.1000μg/ml SCGP处理84h后,AGS细胞生长抑制率为48.99％.[结论]SCGP具有一定的抗氧化能力,对肿瘤细胞AGS有一定的抑制作用.
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