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1、肠道的功能和结构基础 1.1、肠道的功能-消化和吸收-代谢-运动-分泌(外分泌和内分泌)-免疫 1.2肠绒毛的细胞组成和功能 1、肠上皮细胞:吸收和肽酶 2、杯状细胞:粘液 3、潘氏细胞:溶菌酶和防御素 4、干细胞:未分化的多能细胞 5、内分泌细胞:胃泌素家族(胃泌素和胆囊收缩素)、促胰液素家族(促胰液素、血管活性肽、抑胃素、胰高血糖素样肽)及其它(促胃动素).