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借助共轭亚油酸(CLA)被少量中和后的乳化剂特性，以自乳化法制备高内相共轭亚油酸的O/W乳液，并用热引发乳液聚合反应得到共轭亚油酸低聚体(oligo-CLA)；将上述oligo-CLA自组装成脂肪酸囊泡(FAV)。
高内相/自乳液聚合的共轭亚油酸低聚体的囊泡化及其稳定性
【摘 要】
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借助共轭亚油酸(CLA)被少量中和后的乳化剂特性，以自乳化法制备高内相共轭亚油酸的O/W乳液，并用热引发乳液聚合反应得到共轭亚油酸低聚体(oligo-CLA)；将上述oligo-CLA自组装成脂肪酸囊泡(FAV)。
【机 构】
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合成与生物胶体教育部重点实验室,江南大学化学与材料工程学院,214122,江苏无锡
【出 处】
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第十七届全国胶体与界面化学学术会议
【发表日期】
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2019年3期
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