【摘 要】
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在模拟生物环境中,用紫外可见吸收光谱法研究了中草药成分黄酮类化合物桑色素、芦丁与铝离子和牛血清白蛋白的配合物的相互作用.结果显示桑色素、芦丁在模拟生物环境中能够与
【机 构】
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武汉大学化学学院,武汉430072
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在模拟生物环境中,用紫外可见吸收光谱法研究了中草药成分黄酮类化合物桑色素、芦丁与铝离子和牛血清白蛋白的配合物的相互作用.结果显示桑色素、芦丁在模拟生物环境中能够与铝相互结合,并能够拮抗铝离子与牛血清白蛋白的结合.本文初步讨论了黄酮类化合物与牛血清白蛋白竞争铝离子的机制,并计算出了芦丁与铝离子的表观稳定常数.
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