超临界流体CO体系下AOT/乙醇反胶团萃取乳酸钙中蛋白质和还原糖的研究

来源 :第五届全国超临界流体技术学术及应用研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhaihuixinjie
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本文研究了超临界流体CO<,2>体系下反胶团萃取乳酸钙中蛋白质和还原糖时,萃取时间、温度、压力、表面活性剂用量及配比、水量、pH值等因素对萃取率的影响.
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